* 抽油烟机与炉台的距离，最好是560至770毫米左右，才可发挥最大作用。
 
        * 排气喉安装也应将末端向下，以免雨水及异物倒流机内；出不要将排气口置于远离口的地方，避免排出的油烟被室外空气影响而迅速吸回气压较低的厨房。

        * 在烹饪后十五分钟内仍保持油烟机开启，因为油烟不会轻易即时散去，更不应在火猛时才开，慢火煮食时同样要开启，以防热气、水蒸气粘附在机身或扇叶上，日积月累，便会损害抽油烟机。